Ψαρονέφρι Γεμιστό με Πεκορίνο Αμφιλοχίας
Ψαρονέφρι Γεμιστό με πεκορίνο Αμφιλοχίας Ψαρονέφρι Γεμιστό με πεκορίνο Αμφιλοχίας 1 Ψαρονέφρι 250 - 280 γρ.1 Κομμάτι Πεκορίνο Αμφιλοχίας Γεωργίου 100 γρ.1 Πιπεριά Ψητή ΦλωρίνηςΑλάτιΠιπέριΡίγανηΘυμάρι50 ml Κρέμα Γάλακτος20 gr Βούτυρο Φρέσκο Ανοίγουμε το ψαρονέφρι και το χτυπάμε ελαφριά με την παλάμηΜαρινάρουμε με Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη - θυμάρι, και τις 2 πλευρέςΣτη...